身為在地宜蘭人，在宜蘭市找一間可以慢慢坐下來喝咖啡的地方，「泥鰍 Hooliu」一直在我的清單裡。店面位於在宜蘭市農權路的老宅中，外觀看起來低調，推開門卻會被裡面的氣氛吸引。磨石子地板、木質桌椅、老櫥櫃與暖色燈光，整個空間帶著一種溫柔的年代感。甜點櫃裡每天準備幾款手作蛋糕，戚風蛋糕與焦糖布丁幾乎是招牌組合。咖啡、甜點與老屋空間自然融合，加上不限時，不知不覺就會待上一個下午。延伸閱讀：宜蘭7家老宅咖啡廳推薦：「內巷咖啡」隱身傳統市場，「小溪邊咖啡」享受大自然環繞的庭院秘境  宜蘭市咖啡廳「泥鰍 Hooliu」介紹1：老宅空間的溫度感 泥鰍 Hooliu的空間不大，但每個角落都有細節。磨石子地板與木質家具保留了老屋原本的質地，搭配溫暖燈光，整體氛圍安靜而舒服。桌椅之間的距離不擁擠，坐下來時會有一種剛剛好的放鬆感。我特別喜歡窗邊的位置，光線落進來時，整間店顯得很柔和。音樂輕輕流動，咖啡香慢慢散開，時間像被調慢了一點。此外，也有戶外桌邊空間的設計，很適合一個人待著，也很適合和朋友慢慢聊天。延伸閱讀：宜蘭咖啡廳「Yii GARDEN Cafe」：私人招待會所改造，走進田野的歐式獨棟建築  宜蘭市咖啡廳「泥鰍 Hooliu」介紹2：戚風蛋糕必點 在 Instagram 查看這則貼文 COFFEE HOOLIU泥鰍（@hooliucan）分享的貼文 來到泥鰍 Hooliu，多半會先被甜點櫃吸引。店裡每天準備數款手作蛋糕，其中戚風蛋糕幾乎是最受歡迎的一款。蛋糕體鬆軟輕盈，切下去的時候能感覺到細緻的氣孔結構，入口後帶著柔軟的空氣感。搭配鮮奶油一起吃，甜度剛好，會不定期推出期間限定新口味，配上一杯咖啡，是很多熟客的固定組合。延伸閱讀：宜蘭新秘境「壯圍落羽松」免費入園！「這時」去最美，絕美水面倒影必拍  宜蘭市咖啡廳「泥鰍 Hooliu」介紹3：鹹食餐點也很到位 泥鰍 Hooliu 的咖啡選擇不少，從義式咖啡到手沖單品都有，也會不定期推出冰釀咖啡等特色飲品。咖啡風味乾淨順口，很適合搭配甜點。值得一提的是，除了甜點，店裡也提供幾款餐食，例如香料咖哩飯、輕食與沙拉盤。香料咖哩帶著溫和的香氣與層次，吃起來不會太厚重，反而很適合搭配咖啡館的節奏。甜點、咖啡與餐食的搭配讓這裡不只是一間下午茶店，更像一個可以慢慢度過午後的空間。  泥鰍咖啡 Hooliu常見問題 FAQQ1：「泥鰍 Hooliu」為什麼會吸引喜歡老宅咖啡廳的人？空間保留了老宅原有的結構與木質元素，牆面、窗框與家具都帶著時間感。走進店裡，光線透過窗戶落在木桌與地板上，整體氛圍安靜而溫暖。對喜歡慢慢喝咖啡、感受空間的人來說，這種環境特別有吸引力。  Q2：第一次來店裡，通常會點哪些甜點？許多客人會選擇戚風蛋糕搭配咖啡。戚風蛋糕口感輕盈、綿軟，不會過甜，與手沖咖啡或拿鐵一起享用很剛好。當天供應的口味可能會依店家安排調整，實際品項仍需以店內公告為準。  Q3：適合安排什麼樣的行程一起造訪？由於店址位於宜蘭市區，很多人會把它安排在市區散步路線中，例如搭配附近的小店、書店或街區探索。從市中心出發步行或騎車都能抵達，節奏相對悠閒。  Q4：店內環境適合久坐或工作嗎？整體氛圍偏安靜，但空間並不特別強調工作型咖啡廳的配置。多數人會在這裡聊天、閱讀或慢慢喝咖啡。如果打算長時間停留，建議避開假日熱門時段。  2025南韓最美女演員Top10！宋慧喬、金智媛、秀智、蔡秀彬持續霸榜，Jisoo竟跌出榜外？植物性才安心？春夏溫和「美白精華」7款：品木宣言、倩碧專為敏感肌打造加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。